Central Café Team: Laura Gómez

Laura Gómez Piédrola es Responsable de Cocina en Central Café Calvet

¿Qué es lo que más te gusta de tu trabajo?

 Me gusta probar nuevas recetas, preguntarle a los clientes su opinión sobre lo que hacemos, lo que les gusta más, como lo harían...en fin compartir con el público buenos momentos.

¿Por qué Central Café?

 Es una empresa innovadora y moderna pero sobretodo por qué es accesible y abierta a cualquier sugerencia, lo cual te hace mas parte de ella.

¿Alguna cosa a mejorar?

 Pues que el encargado va siempre sin conjuntar, a lo loco! (risas)

¿Un plato Central Café?

 El salmon Roll.

¿Tu bebida favorita?

 Yogurt Fruit y el chocolate a la taza ...buenísimo!

¿Un viaje?

 La vuelta al mundo!! con tantos sitios que me gustaría visitar, es imposible decir uno en concreto...

¿Una Ciudad?

 Fácil! La milenaria Córdoba, con sus callejas atestadas de flores que parecen no marchitarse nunca.

Es increíble si cierras los ojos, casi puedes imaginar como debió ser, cuando por única vez en la historia de las tres culturas, durante 100 años, convivieron musulmanes, judíos y cristianos, en paz, compartiendo ciencia y fe.

¿Una película?

Misterioso Asesinato en Manhattan de Woody Allen, por ser divertida y porque Woody para mí es el mejor cómico.

¿Un libro?

 Crimen y Castigo de Dostoievski. Me encantó la lucha entre lo justo y el sentimiento de culpa del protagonista.

¿Una Canción?

 Perfect Day de Lou Reed.

Videolink> http://youtu.be/Uri6LLCZVjg

 Encontraréis a Laura y sus deliciosos platos amenizados con su sonrisa en Central Café Calvet.